Une envie de tarte… voila ce qui m’a conduit à cette recette !

Oui mais tarte tatin : ca me disait pas…
tarte avec fond de compote : non plus..
tarte avec fond de crème pâtissière : bof si je peux me passer de la crème patissière je préfère en général..

Alors quoi?

Hum des amandes c’est bon… de la poudre d’amande… ah bah pourquoi je ne tenterai pas une tarte amandine? avec des pêches !

C’est parti :
20 min de prépa et 30 min de cuisson

Ingrédients (pour 5-6 pers ) :
– 1 pâte brisée toute prête
– 1 boîte de pêches au sirop (ou ce que vous voulez d’autres hein… des poires aussi of course)
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre
– 2 oeufs
– 100 g d’amandes en poudre
– 25 g de farine
– et de l’arôme de vanille liquide ou autre si vous voulez

Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu’à obtention d’un mélange fluide.
Ajoutez les oeufs battus,puis les amandes en poudre et la farine.
Parfumez si désiré.
Etalez la pâte brisée au fond d’un moule à tarte.
Piquez-en le fond et versez-y le mélange.
Placez enfin les fruits sur le mélange.

Mettez à cuire 30 mn à four moyen (thermostat 6 soit 180°C).

Et hop : ché bon mais ché chaud 😛

 Tarte amandine aux pêches
 Tarte amandine aux pêches
Vraiment facile, et délicieux, alors ca vous dit?

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