Petite recette facile pour terminer la semaine : des scones !

Les scones c’est mon dada, j’adore ça…
Je les aime à Paris dans mes salons de thés préférés mais encore plus à Londres et puis au retour dans mes valises… 
C’est une habitude à laquelle je ne manque jamais et qui fait durer le plaisir d’un week end londonien, pour encore quelques jours une fois rentrée, histoire de terminer la parenthèse anglaise en douceur à chaque fois…
Alors petite recette de scones natures, évidemment vous pouvez y ajouter ce que vous voulez ! 
J’ai trouvé cette micro recette sur le net il y a longtemps et j’ai affiné les quantités selon mon goût, n’hésitez pas à en faire de même simple smile Scones Addict
Pour une quinzaine de petits scones… il vous faut : 
– 250 g de farine
– 1 cuillère à café de levure pâtissière
– 50 g de sucre (vous pouvez intégrer ici du sucre vanillé ou aromatisé)
– 50 g de beurre
– 15 cl de lait 
 
1. Couper le beurre en petits dés puis mélanger le avec votre farine, jusqu’à obtention d’un mélange granuleux type crumble pour idée.
2. Ajouter votre lait pour détendre le tout ainsi que votre sucre
3. Fariner votre plan de travail et travailler la pâte afin de découper les futurs scones avec des emportes pièces (si vous n’en avez pas, un petit verre retourné…).
4. Quelques gouttes de lait ou bien un jaune d’œuf pour la dorure…
5. Mettre vos scones au four pour environ 20 minutes à 180°C
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Il ne vous reste plus qu’à les garnir / les déguster !
Pour ma part, lorsqu’ils sont natures, j’adore les garnir avec de la confiture de framboises par exemple (ou bien du nutella parfois, oui, j’avoue mon vice 😛 ) et les accompagner d’un thé Fortnum & Mason pour prolonger ce petit moment !
J’espère que cela vous tente et confiez moi vos recettes si vous en avez bien sûr les filles ! 
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